www.30.fora.pl

letnisztorm

Majaki jakieś d'oh!

Migotka

Obydwojgu Wam sałatki z frutti di krabe zaszkodziły...mówiłam, że Rollek toksyny tu wprowadza z Mal...

fedrus

Bo takie stworzenia to się trzyma w akwariach a nie zjada w sałatce! Sick

Co innego tuńczyk..

letnisztorm

albo mieczyk Cwaniak

Migotka

mieczyk?

Migotka

bez komentarza... mniam...
[link widoczny dla zalogowanych]

fedrus

Jayin

ja dziś miałam eksperymentalnego kurczaka w dziwnym sosie... bo zapomniałam zrobić zakupów po drodze z pociągu... Brick wall

i była akcja: "co dziś mamy w lodówce??" Mr. Green

...ale na szczęście smakował wszystkim Smile

sos był śmietanowo-pomidorowy z dodatkiem wiórków żółtego sera (fajnie się zagęścił), w sosie natomiast pływały sobie leniwie kawałki kurczakowego fileta, podsmażone z solą, pieprzem i oregano... do tego ryż - i objedzenie po uszy gwarantowane Smile

czas wykonania - ekspresowo Smile

malena

Z dedykacją dla Kogoś, absolutnie bezaluzyjnie Smile

Blue laguna czyli babski drink

Przygotowanie: 10 min.
Trudność: łatwe

Składniki na 1 porcję
100 ml blue curacao
100 ml mlecznego likieru kokosowego
50 ml spirytusu
bita śmietana w aerozolu
białko jajka
wiórki kokosowe
trochę startej czekolady
kostka lodu

Etapy przygotowania
1. Blue curacao, likier kokosowy, spirytus i pokruszony lód wymieszać w shakerze.
2. Brzeg dużego kieliszka koktajlowego umoczyć w białku, a następnie w wiórkach kokosowych.
3. Nalać wymieszany alkohol, przybrać dużą rozetą bitej śmietany, na wierzchu posypać startą czekoladą.
4. Działanie drinka jest piorunujące !

e: przepis z onetu Smile

Migotka

przeczytałam : starej czekolady

i mi przeszła ochota...
skomplikowane to i chyba by więcej czasu zajęło gromadzenie składników niż picie...
podejrzany też mi sie wydaje punkt 4... Eh?

a...w białku jak będzie salmonella to piorun ze szwungiem nawet... Sick

Mal...robiłaś już taki eksperyment? Hyhy

a skojarzenia kolorystyczne to mam takie... d'oh!

Migotka

Piernik bez miodu
cisto,które wychodzi zawsze...i nic nie trzeba ucierać, rozpuszczać, na nic czekać...

3 jaja
pół słoiczka dżemu z czarnej porzeczki
szklanka cukru
szklanka mleka
2 szklanki mąki
pół szklanki oleju
cukier waniliowy
po łyżeczce sody, cynamonu (lub przyprawy piernikowej), kakao
orzechów ile kto lubi

wszystkie składniki dokładnie wymieszać mikserem, wysmarować blaszkę, ja robię w tortownicy, posypać tartą bułką, piec 40 minut.
Można polać polewą czekoladową...
Ja daję do cista przed pieczeniem obgotowane orzechy włoskie oprószone mąką w wielkiej ilości.
Na polewę czekoladową też można dać orzechy...nie robię polewy, bo nie lubię zbyt słodkich ciast.

Nutka

I znowu spełniam prośbę panny Migotki

Chlebuś

1 kg mąki tortowej
10 dkg drożdży
4 szklanki gotowanej wystudzonej wody
2 łyżki cukru /płaskie/
2 łyżki soli /mniej płaskie/

1 szklanka wody+drożdże+troszkę cukru,rozmieszać i odstawić aż wyrośnie troszkę.Do miski wsypać mąkę ,cukier,sól,wlać 3 szklanki wody i dodać rozrobione drożdże,wymieszać.Jedną dużą blachę lub 2 keksówki wysmarować olejem,wylać ciasto i piec w 180 stopniach przez 1 godzinę.To jest wersja podstawowa,w wersji lux dodajemy różne ziarenka,aż 3 szklanki
1 słonecznik
1 dynia
1 sezam
SMACZNEGO

Migotka

O rany...normalnie mi slinianki zapracowały...
Nutka..dzięki wielkie, upiekę sobie na niedzielę, zobaczymy jak wyjdzie...

fedrus

Muffinki

porcja na 12 sztuk

250 gr mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
szklanka mleka
niecałe 1/2 szklanki oleju
2 jajka

Suche wymieszać z suchymi, mokre z mokrymi, następnie połączyć niezbyt dokładnie mieszając, wyłożyć masę do foremek. Piec ok. 20 minut w temp. 190 - 200 stopni.
Do muffinek można, a nawet trzeba dodać dowolne dodatki np: kawałki czekolady, orzechy, owoce, ser, dżem, rodzynki itp.

letnisztorm

a nutella gdzie ?

fedrus

Nutella zawarta jest w itp.

Ja daję ją na wierzch, siostra wykłada 2/3 ciasta, pół łyżeczki nutelli, reszta ciasta.

Prosto z "pieca" 6 z nutellą, 3 z suszoną śliwką Anxious

, 2 z bananem 1 z żurawiną.

Migotka · Wysłany: Pon 14:55, 01 Mar 2010 Temat postu:

zapiszę sobie bo znów zgubię...

Sałatka z cykorią
składniki:
cykoria- 1 kaczan
gruszka 1 duża
orzechy włoskie – garść
ser pleśniowy (rokpol, lazur)- tańsze sery są lepsze, mniej gorzkie
musztarda (sarepska)- duża łyżka
sok z połowy cytryny
oliwka z oliwek -2-3 łyżki
szczypta cukru (pół łyżeczki)
Sos:
Musztardę wymieszać z sokiem z cytryny, z tym, że sok dawkować, jak sztuczny (z butelki to więcej, jak naturalny z cytryny to mniej) do smaku, oliwa z oliwek powoli ciągle mieszając, jeśli trzeba - dosłodzić (zimą gruszki są mniej słodkie)

Cykorię pokroić w paski pół centymetra, gruszkę w ćwiartki i potem w paseczki, orzechy podsmażyć na oliwce do kruchości, ser pokroić w kostkę, wymieszać.

Jayin · Wysłany: Wto 0:50, 02 Mar 2010 Temat postu:

ja ostatnio jestem "sałatkowa", więc chyba jutro pojdę polować na cykorię Smile

dzięki Mig za pomysł

Indian Summer

śledzik marynowany
szklanka wody
1/3 szklanki octu
2 łyżeczki cukru
łyżeczka soli
2 nieduże cebule pokrojone w piórka
listek laurowy
parę ziarenek pieprzu i ziela ang
łyżeczka gorczycy
zagotować i wystudzić
następnie dodać
pół szklanki białego wytrawnego wina
sok z pół cytryny
4 łyżki oleju lub oliwy
powinno wystarczyć na jakieś 40-50dkg śledzi wymoczonych w mleku najlepiej do uzyskania ulubionego poziomu słoności Mr. Green

zalewamy śledzie, zamykamy i na dwa-trzy dni do lodówki

śledzie w sosie majonezowo-śmietanowo-czosnkowym
proporcji dokładnych nie będzie, bo robię "na oko"

gęsta śmietana coś koło dużego kubka
majonez ze trzy-cztery łyżki
cebula powiedzmy 2 można dać więcej jak kto lubi, siekamy drobniutko, solimy, można ją tłuczkiem jakimś potraktować, bardziej miękka będzie
i dużo czosnku na pół kg śledzia dałam wczoraj całą główkę, zgniatamy
sól, pieprz, zioła prowansalskie
śledzie odmoczone w mleku traktujemy sosem i do lodówki, najlepsze są nie wcześniej niż na 2-3 dzień

sałatka śledziowa z buraczkami
też będzie na oko

jakieś 20-30 dkg śledzia odmoczonego w mleku
2 jabłka winno-słodkie
2 cebule(przed dodaniem do sałatki potraktować jak w przepisie wyżej)
4 ugotowane buraki
3-4 ogórki kiszone lub inne kwaśne

4 jaja na twardo
sól pieprz majonez
wszystko siekamy w drobną kostkę, buraki można zetrzeć na grubych oczkach
też lepiej jak się z dzień odstoi

letnisztorm

Na te z buraczkami się chyba skuszę Hyhy

Jayin

Czy ktoś ma jakiś patent na zrobienie urodzinowego tortu... z kotami, ale żeby nie był to tort-kot - bo moje dziecko nie pozwoli za nic go pokroić...

kewa